8月28日，有名女演员曾黎在个东说念主酬酢平台上发出一组图文，激励网友热议，关连话题#曾黎家里有1500斤好处酵素#冲上热搜。

8月24日，曾黎发视频示意，今日是出伏，天气将逐渐向秋天过渡，她认为这几天是“热养”的好时候，需要多喝热茶，多吃热食；在处暑时，她共享我方用生果皮作念清洁酵素，用咖啡渣作念花肥，晾干花作念自然香薰等的开阔。

曾黎在标题中称《用5分钟就能作念好的酵素我果然坚握了10年！》，她在内文中示意，“望望我家里1500斤的酵素就能评释注解了吧？”她说，因为常常出差，她主要靠制作酵素来转圜家里蔫掉的生果、蔬菜。因为丢掉会以为可惜，还会产生过剩的垃圾，不如把它们清洗干净，过程万古期的发酵，让它们形成津润肠胃、健康养生的故意菌种。

在曾黎看来，制作的酵素不错成为津润肠胃的养生品，也不错用削下来的果皮、果核制作成具有清洁力的酵素，用于擦灶台、地板等。

“酵素”到底是什么？据《生命时报》此前报说念，“酵素”是个日语词汇，在表率的中语里，它早就有个认确实名字——酶。酶是大普遍生命活动中不成贫瘠的催化剂，多样酶的贫瘠常常王人会带来或大或小的舛错。中国农业大学食物科学与养分工程学院副锤真金不怕火何计国说，当今发现的酶除少量数是核酸之外，绝大普遍属于卵白质（由氨基酸组成的大分子化合物）。

从曾黎共享出来的相片中不错看到，万里长征几十个塑料桶、塑料瓶内部装满了棕色或黄色的液体，其中有几个大塑料桶上头写着容量达50KG。

她在文中也共享了一些制作酵素的相貌，并示意，放入无水无油的塑料瓶里，放在避光透风的地点，前1个月每天开盖放气，等发酵3个月以上就不错用了。

看到曾黎自曝落发里有1500斤的酵素，令网友感到恐惧：“这得用到些许年以后啊？”“前1个月每天开盖放气这一丝，我就作念不到......”

不外，好处酵素确实能起到养生的功效吗？

据《生命时报》报说念，采集和书上有许多制作酵素的圭臬和食谱，一般圭臬是把生果洗净切片，按一层生果、一层糖的律例装入玻璃罐内，密封后搁置在阴凉处，浸泡3-6个月后就不错喝了。

中国科学院上海生命科学守护院植物分子生物学博士郗旺指出，这种原料加糖，密封存放的制作圭臬，本色是一种当然发酵，因此作念出的所谓生果酵素实质即是一种发酵成品。

你喝过酵素吗？